Ягодная кислинка и лёгкая хрустящая текстура для украшения десертов и шоколадных изделий.

Вкусовые сочетания: Какао, ваниль, фисташка и кокос.

Как использовать:

• Трюфели: измельчите ягоды в крошку и используйте для обсыпки готовых конфет.
• Кремы: вводите измельчённую малину небольшими порциями, оценивая кислинку и густоту. Во влажной основе она размягчается.
• Гранола и боулы: добавляйте в готовое блюдо перед подачей.
• Шоколадные плитки: используйте сухими как включения или декор перед застыванием шоколада.
• Десерты: выкладывайте на пудинг, крем или растительный йогурт непосредственно перед подачей.

Совет: Сублимат впитывает влагу и теряет хруст в кремах и напитках. Для хрустящего декора добавляйте перед подачей; после открытия плотно закрывайте упаковку.

Состав: 100% сублимированная малина.

Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 8 г.
Жиры: 4,3 г.
Углеводы: 79,6 г.
Энергия: 389 ккал / 1628 кДж.