Крупные зёрна с ореховым вкусом для хумуса, салатов и запечённых закусок.

Как приготовить: Промойте и замочите на 10–12 часов в холодильнике. Слейте воду, залейте свежей, доведите до кипения и варите примерно 60–90 минут до полной мягкости. Для хумуса нут должен легко разминаться.

Идеи для блюд:

• Хумус: измельчите очень мягкий варёный нут с тахини, лимонным соком, чесноком и водой до кремовой текстуры.
• Карри: добавьте готовый нут в соус с кокосовым молоком, томатами и специями.
• Салат: соедините с огурцом, томатами, зеленью и лимонной заправкой.
• Запечённая закуска: варёный нут отцедите, обсушите, смешайте со специями и запеките до желаемой текстуры.
• Намазка: крупно разомните готовый нут с печёным перцем, оливковым маслом и лимоном.

Состав: Нут.

Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 20,1 г.
Жиры: 4,32 г.
Углеводы: 60,2 г.
Энергия: 378 ккал / 1582 кДж.