Сушёный отвар нута для взбивания и рецептов с растительной пеной.

Как использовать:

• Меренга: восстановите порошок водой, взбейте и используйте по рецепту растительной меренги.
• Мусс: введите взбитую аквафабу в подготовленную основу осторожными движениями по рецепту.
• Крем: применяйте в рецептуре взбитого растительного крема с предусмотренным стабилизатором.
• Майонез: используйте восстановленную аквафабу как компонент эмульсии по проверенному рецепту.
• Выпечка: добавляйте в кексы, печенье или блины по рецепту, рассчитанному на аквафабу.

Совет: Для восстановления смешайте 1 ч. ложку порошка с 2–3 ч. ложками воды, оставьте на 5 минут и взбивайте. Количество для замены яйца или белка зависит от рецепта и нужной функции.

Состав: 100% порошок сушёного отвара нута.

Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 21,83 г.
Жиры: 0,5 г.
Углеводы: 15,5 г.
Энергия: 154 ккал.