Очищенная чечевица быстро разваривается и создаёт густую основу для супов и пюре.

Как приготовить: Промойте, залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне примерно 10–15 минут до мягкости. При необходимости доливайте горячую воду. Для пюре оставьте больше жидкости.

Идеи для блюд:

• Дал: варите с куркумой, зирой, имбирём и томатами до кремовой консистенции.
• Крем-суп: соедините с морковью или тыквой, сварите и измельчите блендером.
• Густой соус: тушите с томатами и чесноком, подайте к пасте или рису.
• Пюре: разомните готовую чечевицу с лимонным соком и небольшим количеством масла.
• Овощная запеканка: используйте густую готовую чечевицу как слой между запечёнными овощами.

Состав: 100% красная чечевица.

Страна производства: Украина.

Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 21,6 г.
Жиры: 1,1 г.
Углеводы: 48 г.
Энергия: 314 ккал.