Выраженный вкус и тёмный цвет для контрастной подачи овощных блюд.

Как приготовить: Хорошо промойте. На 1 часть киноа возьмите 2 части воды, доведите до кипения и варите на слабом огне примерно 25 минут до нужной мягкости. Оставьте под крышкой на 5 минут; при необходимости слейте лишнюю воду.

Идеи для блюд:

• Боул: подайте готовую киноа с запечёнными овощами, нутом и соусом тахини.
• Тёплый салат: смешайте с грибами, шпинатом и лимонной заправкой.
• Фаршированный перец: соедините с томатами и фасолью, начините перец и запеките по рецепту.
• Завтрак: прогрейте готовую киноа с растительным напитком, добавьте ягоды и ореховую пасту.
• Овощные котлеты: добавьте сваренную и хорошо отцеженную киноа в массу из бобовых; используйте связующий компонент по рецепту.

Состав: Чёрная киноа.

Страна производства: Перу.

Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 12 г.
Жиры: 6 г.
Углеводы: 64 г.
Энергия: 374 ккал / 1578 кДж.