Чёрный кунжут — ароматные семена с насыщенным ореховым вкусом и высокой питательной ценностью. Широко используется в восточной кухне, десертах, выпечке и полезных смесях. Отлично подходит для придания блюдам текстуры, вкуса и дополнительной пользы.

Польза

• природный источник кальция, магния и железа

• содержит полезные жиры и антиоксиданты (сезамин, сезамол)

• поддерживает здоровье костей и кожи

• источник растительного белка

• способствует длительному чувству сытости

Способы приготовления

1. Посыпка: добавлять в салаты, каши, боулы и овощные блюда.

2. Выпечка: использовать в хлебе, печенье, крекерах.

3. Соусы и пасты: перемалывать для тахини или добавлять в соусы.

4. Десерты: сочетать с медом, шоколадом, сухофруктами.

КБЖУ на 100 г

• Калорийность: 573 ккал

• Белки: 17,7 г

• Жиры: 49,7 г