Чечевица с оболочкой для блюд, в которых нужна выраженная текстура зёрен.

Как приготовить: Промойте, залейте водой, доведите до кипения и варите на слабом огне примерно 30–40 минут до мягкости. При необходимости доливайте горячую воду. Для пюре оставьте больше жидкости.

Идеи для блюд:

• Салат: соедините готовую чечевицу с запечённой свёклой, рукколой и горчичной заправкой.
• Рагу: тушите с грибами, морковью и томатами.
• Начинка: смешайте с луком и специями для фаршированных кабачков или перцев.
• Гарнир: подайте с запечённой цветной капустой и соусом тахини.
• Котлеты: частично разомните сваренную чечевицу, добавьте овощи и связующий компонент по рецепту.

Состав: 100% зелёная чечевица.

Страна производства: Украина.

Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 11,6 г.
Жиры: 3,3 г.
Углеводы: 66,6 г.
Энергия: 309 ккал.