Семена кунжута содержат редкие антиоксиданты (сезамин и сезамолин), которые замедляют старение клеток человеческого организма. Он считается очень мощным антиоксидантом, который препятствует старению кожи и полезен для профилактики раковых заболеваний. Тиамин, входящий в состав семян, улучшает обменные процессы и благотворно влияет на нервную систему.
Улучшает работу ЦНС и противостоит воспалениям. В кунжуте много кальция, который улучшает состояние ногтевых пластин, укрепляет кости и суставы. Снижает уровень холестерина.
Ценят семена кунжута и спортсмены, стремящиеся нарастить мышечную массу, так как этот продукт содержит множество легко усваиваемого белка (около 20%). При этом, как известно, растительный белок, в отличие от животного, не вымывает из крови кальций и другие минералы. В очищенных же семечках кальция в 10-12 раз меньше, чем в цельных.
Состав:очищенные семена кунжута 100%
Вредны семена кунжута могут быть для людей с варикозом и проблемами с сосудами, потому что некоторые вещества, которыми богат продукт, повышают свертываемость крови.
Калорийность продукта (100г): 631 кКал\2640 кДж. Питательная ценность (100г) продукта: Белки : 20,45г; Жиры общие: 61,2г; Углеводы: 11,73г;Пищевые волокна:11,6г;Природные сахара:0,5г.