Пластівці амаранту виготовляються з цільного зерна амаранту методом плющення (схожим на вівсяні пластівці). Вони зберігають майже всі корисні властивості зерна і швидко готуються.

Властивості: містить усі 9 незамінних амінокислот, включно з лізином, безглютеновий продукт - підходить людям із целіакією та чутливістю до глютену, джерело кальцію, заліза, магнію та цинку, багатий на клітковину - покращує травлення та стабілізує рівень цукру в крові, містить сквален та антиоксиданти - підтримка імунної та серцево-судинної системи.

Спосіб приготування:

Варіант 1: 1 частину пластівців і 2 частини рідини (вода, молоко або рослинне молоко), довести до кипіння і варити 5-7 хвилин на повільному вогні, помішуючи. За бажанням додати сіль, мед, ягоди, горіхи, спеції (наприклад, корицю або ваніль).

Варіант 2: Залити пластівці гарячою водою або молоком (1:2). Накрити кришкою і дати настоятися 10-15 хвилин. Додати за смаком фрукти, горіхи або насіння.

Склад: Амарантові пластівці 100%. Калорійність продукту (100г): 364 кКал\1541 кДж. Поживна цінність (100г) продукту: Білки: 10.3г; Жири: 4.3г; Вуглеводи: 69.1г