Інулін - це натуральний пребіотик, який отримують із рослин (найчастіше з цикорію, агави або топінамбура). Він не перетравлюється в шлунку, але служить їжею для корисної мікрофлори кишківника.

Користь інуліну:

Підтримує здоров'я кишківника - стимулює ріст корисних бактерій (особливо біфідо- і лакто-).

Покращує травлення і полегшує закрепи.

Знижує рівень цукру в крові - уповільнює засвоєння глюкози.

Знижує рівень холестерину.

Сприяє засвоєнню кальцію і магнію - корисний для кісток.

Може сприяти схудненню - за рахунок відчуття насичення.

Як використовувати інулін:

Додавайте в напої: 1-2 ч. ложки в чай, каву, сік або воду. Інулін злегка підсолоджує.

У каші, смузі, йогурти - покращує текстуру і поживність.

Випічка і десерти: покращує вологість і дає легкий солодкуватий смак.

Можна використовувати замість частини цукру або борошна в рецептах.

Рекомендації:

Починайте з невеликих доз (½ ч. ложки на день), щоб уникнути здуття.

Поступово збільшуйте до 1-2 ст. ложок на день.

Підходить і дітям, і дорослим.

Інулін (рослинні харчові волокна). Калорійність продукту (100г): 203 кКал\850 кДж. Поживна цінність (100г) продукту: Білки: 0 г; Жири: 0 г; Вуглеводи: 94.5г;Інулін (рослинні харчові волокна). Калорійність продукту (100г): 203 кКал\850 кДж. Поживна цінність (100г) продукту: Білки : 0 г; Жири: 0 г; Вуглеводи: 94.5г;