Ингредиент, который впитывает воду и помогает формировать структуру теста.

Как использовать:

• Хлеб: используйте для структуры безглютенового теста по рецепту с псиллиумом.
• Булочки: дайте тесту время для набухания перед формованием, как предусмотрено рецептом.
• Лепёшки: добавляйте в смесь для более эластичного теста с соответствующим количеством воды.
• Крекеры: смешивайте с семенами и жидкостью по рецепту, затем распределяйте тонким слоем.
• Овощные котлеты: вводите небольшое количество во влажную массу по рецепту для связывания компонентов.

Совет: Псиллиум быстро впитывает воду. Отмеряйте по рецепту, обеспечьте достаточное количество жидкости и время набухания; не используйте как сухую посыпку.

Состав: Псиллиум — шелуха семян подорожника.

Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 6 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 8 г.
Энергия: 209,5 ккал / 835,5 кДж.