Киноа — это семена растения из Южной Америки, относящегося к семейству амарантовых. Несмотря на то что мы едим её как крупу, киноа — это псевдозлак, не содержит глютена и невероятно богата белком и минералами. Способствует нормализации пищеварения, имеет средне-низкий гликемический индекс.

Черная  киноа имеет землистый вкус, плотную, хрустящую  текстуру. Подходит для салатов, энергетических блюд

Способ приготовления: Очень важно хорошо промыть киноа в тёплой воде, чтобы удалить сапонины — они могут придавать горечь. Пропорция: 1 часть киноа на 2 части воды. Довести до кипения, уменьшить огонь. Варить 25 минут.  Когда семена раскроются (появится белый "хвостик") — киноа готова. Слить лишнюю воду, если нужно, и дать настояться 5 минут под крышкой

Состав: крупа киноа черная.

Производитель: Перу

Калорийность продукта на 100Г:374 кКал,1578 кДж

Питательная ценность: на 100г продукта: белки 12г,жиры 6г,углеводы 64г.