Хлопья амаранта изготавливаются из цельного зерна амаранта методом плющения (похожим на овсяные хлопья). Они сохраняют почти все полезные свойства зерна и быстро готовятся.

Свойства: содержит все 9 незаменимых аминокислот, включая лизин, безглютеновый продукт — подходит людям с целиакией и чувствительностью к глютену, источник кальция, железа, магния и цинка, богат клетчаткой — улучшает пищеварение и стабилизирует уровень сахара в крови., содержит сквален и антиоксиданты — поддержка иммунной и сердечно-сосудистой системы.

Способ приготовления: 

Вариант 1:  1 часть хлопьев и 2 части жидкости (вода, молоко или растительное молоко), довести  до кипения и варить 5–7 минут на медленном огне, помешивая. По желанию добавить соль, мёд, ягоды, орехи, специи (например, корицу или ваниль).

Вариант 2: Залить хлопья горячей водой или молоком (1:2). Накрыть  крышкой и дать настояться 10–15 минут. Добавить по вкусу фрукты, орехи или семена.

Состав: Амарантовые хлопья 100%. Калорийность продукта (100г): 364 кКал\1541 кДж. Питательная ценность (100г) продукта: Белки: 10.3г; Жиры: 4.3г; Углеводы: 69.1г