Блакитний "матча" - це порошковий чай родом з Таїланду, який не можна повною мірою вважати аналогом і конкурентом традиційного японського матчу.  Адже різниця не лише у кольорі.  Різниця в сировині - тайський варіант готують не з листя, а з квітів ліани, відомої як трійчаста Кліторія.  Це офіційна назва, а в самому Таїланді її частіше називають анчан, тайська орхідея або метеликовий горошок.  Рослина формує красиві, великі квіти яскраво-синього кольору з приємним, несхожим ні на що інше ароматом.

 Властивості синього чаю:

 Покращує ріст волосся, уповільнює появу сивини.

 Покращує зір.

 Заспокоює нервову систему.

Калорійність продукту (100г): 35 кКал\147 кДж. Поживна цінність (100г) продукту: Білки : 0г; Жири: 0г; Вуглеводи: 8г